Aardappelen uit de oven

Als ik aan mijn vriend vraag wat hij graag wil eten dan krijg ik regelmatig te horen of ik die lekkere aardappelen uit de oven wil maken.
Dat is geen probleem zolang ik natuurlijk aardappelen in huis heb.
Vandaag was ook weer zo'n dag dat ik zin had in een makkelijke maaltijd. Je hoeft namelijk niet om te kijken naar de aardappelen zodra ze in de oven liggen.
Het recept is daarnaast ook nog eens heel makkelijk aan te passen aan het aantal personen waarvoor je het maakt.

Wat heb je nodig:

2 vastkokende aardappelen per persoon
3 gepelde knoflookteentjes per persoon (wees niet bang, die ga je niet opeten)

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200°C en leg bakpapier op een bakplaat. Het bakpapier is echt belangrijk want anders verbranden je aardappelen op de bakplaat aangezien je ze niet draait.
Snij de aardappelen in 8 partjes en spreid ze uit op de bakplaat. Leg hier de teentjes knoflook tussen.
Bak de aardappelen 40 minuten in de oven.

Zodra je de aardappelen uit de oven haalt kun je ze lekker opeten. Er zit door de knoflook al een klein beetje een knoflooksmaak aan. Hou je van extra knoflook? Dan kun je altijd nog een paar teentjes door wat mayonaise heen doen om je eigen knoflooksausje te maken.

Eet smakelijk!

Bouquet garni

Soms staan er in recepten de meest exotische klinkende ingrediënten. Zo kwam ik afgelopen week in 1 van mijn kookboeken een bouquet garni tegen. Nu is mijn frans niet geweldig, maar dit zou ik vertalen als garnituur boeket. In de supermarkt had ik het ook nog nooit gezien dus lang leve google! Hier vond ik dat het bouquet garni eigenlijk heel simpel een pakketje is met daarin takjes peterselie, tijm en laurierblaadjes.
Dus ik ben naar de winkel gegaan om braaf alle ingrediënten te halen voor mijn recept. Begin ik thuis met koken en wat ben ik vergeten?? Juist! De verse peterselie, tijm en laurier.

Zodoende heb ik mijn eigen versie van een bouquet garni gemaakt met ingrediënten die elke kookgek wel in huis hebt.
Wat heb je hiervoor nodig:
- 1 wegwerptheezakje (maatje 2)
- 1,5 tl gedroogde peterselie
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 laurierblaadje in stukjes verkruimeld

Je doet alle ingredienten in het theezakje, schud een beetje en vouwt het zakje dicht.
Nu kun je het zakje tussen de groenten leggen zoals je anders met de verse takjes zou doen.

Niet vergeten om het theezakje voor het eten weer uit je gerecht te halen. Denk dat het niet echt heel lekker is om deze op te eten ;-).