Sinds gisteren is de winter nu echt begonnen, maar als je brood wil bakken is dat niet zo heel handig.
Omdat ik toch een paar broden wilde bakken had ik een andere manier nodig om mijn brood te laten rijzen.
Gelukkig is er een hele simpele truc om een eigen rijskast te maken.
Men neme:
1 magnetron
1 beker met kokend water
Zet de beker met kokend water achter in je magnetron (in de hoek is het makkelijkst) en zet midden in de magnetron je kom met deeg en doe de deur van je magnetron dicht tot het moment dat je je deeg weer nodig hebt. Als je hem eerder open doet verdwijnt de warme lucht uit je magnetron en is het effect van de rijskast weg.
Normaal gesproken moet je je deeg afdekken met plastic of een doek, maar in dit geval is dat niet nodig. Door het vocht droogt je brood niet uit namelijk.
Heb je geen magnetron? Dan kun je natuurlijk ook je oven gebruiken als rijskast.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten